1973, Sivas doğumlu olan Çelik Uğuz, turizm işletmeciliği alanında lisans mezunu olup, iktisat alanında yüksek lisans ve doktora eğitimini tamamlamıştır. Aynı zamanda güzel sanatlar alanında fotoğraf bölümü lisans mezunudur. Balıkesir Üniversitesi, Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü’nde öğretim üyesi olup, 15 yıl bölüm başkanı görevini yürütmüştür.

Uluslararası ve ulusal kitap, dergi ve kongrelerde birçok kitap, kitap bölümü, makale ve bildirisi yayınlanan Çelik Uğuz; UNESCO, TÜBİTAK, GMKA, BAP, STK, Enstitü gibi uluslararası/ulusal kamu ve özel kurum/kuruluşların bilimsel, eğitsel ve kültürel proje, yayın ve etkinliklerinde koordinatör, yürütücü, araştırmacı, uzman, danışman, eğitmen, panelist, editör ve küratör olarak yer almaktadır. 

Birçok sergisi ve sanat ödülleri bulunan Çelik Uğuz’un temel çalışma alanları turizm, ekonomi ve sanat olup, ekoloji, tarım, zeytin, arkeoloji, kültür, sanat, gastronomi, sağlıklı yaşam, festival ve turizm alanlarında akademik çalışmalar yapmış ve yapmaktadır. 

Aynı zamanda Adramytteion Araştırmaları Heyet Üyesi, Ören-Adramytteion Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve Adra’Fest Düzenleme Kurulu Başkanı’dır.