BAUN Avesis
BAUN Avesis
TR
EN
Akademik İdari Deneyim
Akademik Ünvanlar
Dr. Öğr. Üyesi
2023 - Devam Ediyor
Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Araştırma Görevlisi
2014 - 2023
Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları A.B.D.
Yönetimsel Görevler
Bölüm Başkan Yardımcısı
2023 - Devam Ediyor
Balıkesir Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları A.B.D.
Verdiği Dersler
Gastronomide Coğrafi İşaretleme
Yüksek Lisans
Yemek Süsleme Sanatı
Lisans
Bitirme Projesi
Lisans
Yönetilen Tezler
Yenilebilir Görsellik: 3D Yazıcıdan Üretilen Yiyeceklere Yönelik Algı ve Tutumların Analizi
Öğrenci: Yaren Uçak
Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Bebekler ve Çocuklar İçin Ürün Geliştirme: Meyveli Tarhana
Öğrenci: Aysel Arzu Akan